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   Noticias para profesionales de la Hotelería y la Gastronomía Miércoles 29 de marzo de 2017 - Año 5 - Edición Nº 409  
 
 
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Anticipo:
  Empresarios gastronómicos denuncian excesivos incrementos en los alquileres de locales
 
Habiendo cerrado el año pasado con un aumento cercano al 10% del promedio de locales disponibles en la Ciudad de Buenos Aires, según un relevamiento de la Cámara Argentina de Comercio y la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), y siendo este escenario una foto cuasi federal, una de las principales causas de la cantidad de espacios desocupados es el excesivo incremento del precio de los alquileres.
Continuar leyendo en www.hospitalidadynegocios.com
» Lea la nota completa en la edición de abril (Nº 125) de Hospitalidad & Negocios.
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Promueven la inscripción en el registro de pymes para acceder a beneficios
 
Desde el Ministerio de Producción de la Nación informaron que más de 220 mil pequeñas y medianas empresas ya se han inscripto en el registro que las habilita para solicitar los beneficios previstos en la ley Pyme. Este paso es necesario para acceder a los créditos y al tratamiento impositivo especial, régimen que básicamente contempla: exclusión en el Impuesto a la Ganancia Mínima Presunta; diferimiento en el pago del IVA; y computar el impuesto al cheque a cuenta de Ganancias, entre otros. Para ello, se debe ingresar a la web de la AFIP, al servicio con clave fiscal “PYME Solicitud de categorización y/o Beneficios” (www.afip.gob.ar/PYMES/). Una vez allí confeccionar la declaración jurada – F 1.272, manifestando la solicitud de categorización como mipyme.
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Román Equipos
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Colchones y blancos: pilares de una habitación confortable
 
Al momento de equipar un cuarto de hotel, los colchones y los blancos son dos rubros en los que se debe realizar una compra inteligente. En primer término, hacen al confort de la estadía y a la calidad del servicio que el huésped percibe. Además, debe pensarse en función de un trabajo más ágil para el departamento de Housekeeping. Calidad, garantía, durabilidad y experiencia del fabricante son algunos de los requerimientos de los empresarios hoteleros al momento de equipar sus habitaciones. Por tal motivo, los proveedores buscan la innovación constante.
Más información: https://goo.gl/1ueGdn
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Vault by Ruedi
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Atrayentes iniciativas en Buenos Aires por el Malbec World Day
 
En el marco de la séptima edición del Malbec World Day y bajo el concepto “Malbec, el corazón de Argentina”, Wines of Argentina, conjuntamente con Bodegas de Argentina, el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y el Municipio de Vicente López, llevarán a cabo por segundo año consecutivo “La semana del Malbec” en la urbe porteña y sus alrededores. Los festejos se desarrollarán del 3 al 9 de abril con un importante despliegue de actividades en diversos puntos de la ciudad, que incluirán charlas de expertos, degustaciones a cielo abierto en diferentes barrios, descuentos en restaurantes y vinotecas, y un gran evento de cierre en el Centro de Convenciones Dr. Arturo Frondizi de Vicente López (Francisco Narciso de Laprida 150), el sábado 8 de abril de 14 a 00.
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La Afadhya eligió a Gabriel Famá como nuevo presidente
 
La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), que nuclea a más de 2.000 heladerías artesanales en todo el país, renovó su comisión directiva y Gabriel Famá fue elegido como nuevo presidente. Famá es cuarta generación de maestros heladeros y tiene más de 30 años de experiencia en el rubro. En tanto la comisión directiva quedó conformada por Francisco Maccarrone, vicepresidente 1º; Carlos Dalé, vicepresidente 2º; Alejandro Tedeschi, secretario; Domingo Manuli, prosecretario; Pablo Visuara, tesorero; Mauricio Rampoldi, protesorero; y Federico Bortolot, Juan Alberto Jackiewicz y Maximiliano Maccarrone, vocales titulares, entre otros directivos.
 
Ladevi Ediciones
Revista Hospitalidad & Negocios Nº 124
Marzo de 2017
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Encuentre estos artículos de la edición impresa de marzo:
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El nuevo modelo de liderazgo
Dejando atrás los sistemas verticalistas, los puestos gerenciales y de mando requieren líderes que trabajen en equipo, tengan capacidad de escucha, generen compromiso y motivación, y potencien el talento del personal.
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Hoteles-Oficinas: check-in para ingresar a trabajar
Las nuevas modalidades de empleo que brindan mayor movilidad a los trabajadores generó un nuevo negocio.
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“En 25 años instalamos más de 10 mil licencias”
Gastón Pecile, gerente general de MaxiSistemas.
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Colchones y blancos
Pilares de una habitación confortable.
 
 
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